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台北品樂廚房 超大「韭菜盒子」才40元!

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发表于 2018-8-24 13:10:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                                       
                                
文、圖/三高Sir
上次聽聞北投品樂廚房的韭菜盒子不錯,就默默的記下了,想說與前陣子去吃的江蘇菜盒店比較一番,但其實以上次在江蘇菜盒店的經驗,我特別喜歡的是酸菜盒子與現做的豬肉餡餅,韭菜盒子雖不錯但印象不算太深。
品樂廚房前身好像叫做九福餡餅粥,中午生意蠻好的,裡頭很多位阿姨..(大姐啦),觀感屬和善,品項主要都是麵食,一些小菜看了看沒特別去拿,提供免費熱茶似乎沒賣冷飲,茶一喝竟是紅茶,甜度恰好且有厚香味。
醬料區看一看,必定會想勺一匙的是調製好加了大蒜辣椒的醬油,特別在於有一樣自取的配菜,菜脯豆豉辣椒,裡頭還有白白碎碎看不出是什麼的,一吃之下原來是豬油渣阿,油香伴隨著甜甜鹹鹹與微辣,好東西耶~
看到隔壁桌點了韭菜盒子和鍋貼(桌面有壯觀到),便也點這兩樣,40元的韭菜盒子大得不得了,相較江蘇菜盒店,乾烙的餅皮比較淺,江蘇可能是烙比較久,內餡的油份也較少,與冬粉等餡料處理的口感顯得更細,清香而無草味,仍是同樣的風味樸實。
鍋貼皮桿的厚度中等偏薄,底部脆脆的,幾乎不油,咬了才知韭黃肉餡相當多汁、調味淡爽,比韭菜盒子更有滿足感。
品樂廚房
地址:台北市北投區義理街59號
營業時間:AM11:00~PM2:00  PM5:00~PM8:00 (周日休)
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